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栗子奶油蛋糕
栗子奶油蛋糕

栗子奶油蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.06 08:23

如果你喜欢栗子的香甜软糯,那么这款栗子奶油蛋糕是最佳选择。选用上等迁西油栗,口感香甜,软糯,与奶油一同加入蛋糕液中烤制,成品色泽金黄,香味浓郁,既可以闻到栗子的芬芳,有可以闻到奶油的浓郁,蛋糕口感松软,这道甜品是爱好西点的人们最奢侈的追求。

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主料

  • 戚风蛋糕胚 :1个

辅料

  • 蓝莓适量
  • 糖 :适量
  • 栗子泥 :适量
  • 菠萝块 :适量
  • 淡奶油 :适量

具体步骤

  • 栗子奶油蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.把事先烤好的戚风蛋糕胚子横着切成均匀的三片
  • 栗子奶油蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.淡奶油中加入适量的糖,打至九分发
  • 栗子奶油蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.分三次加入栗子酱中,每次都要拌匀后再加入
  • 栗子奶油蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.拌匀成均匀的栗子奶油糊
  • 栗子奶油蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.先取一片蛋糕胚子
  • 栗子奶油蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.在上面抹上均匀的栗子奶油
  • 栗子奶油蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.再放上一片蛋糕,再抹上一层奶油,如此把三片蛋糕全放好
  • 栗子奶油蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.再挤上适量的奶油,放上蓝莓和菠萝装饰
  • 栗子奶油蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.切成小块即可食用

烹饪技巧

  • 戚风蛋糕选择自己喜欢的配方就可以,但要保证是松软的。

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栗子奶油蛋糕 栗子奶油蛋糕
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