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美味的芹菜肉拌
美味的芹菜肉拌

美味的芹菜肉拌

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 06:46

众所周知,芹菜具有很高的营养价值,有“厨房里的药材”、“药芹”之称,由此可见,人们对于芹菜的价值加以了高度的肯定。作为一种纤维食物,芹菜具有降低高血压、高血脂的作用,甚至还能补血,诸如此类的好处多不胜数。芹菜肉拌将芹菜与肉混合,既满足了口腹之欲,又起到了补充营养的作用。

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主料

  • 猪肉芹菜粉条 :适量

辅料

  • 盐,黑酱,胡椒粉,馒头,蒜,馒头 :适量

具体步骤

  • 美味的芹菜肉拌的做法图解一
    第一步
    1.小芹菜切断放入盆里
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片,用酱油胭脂15分
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解三
    第三步
    3.粉条用开水煮过后,放一边凉一凉,或者直接过冷水
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解四
    第四步
    4.加点馒头,馒头揉碎
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解五
    第五步
    5.粉条切两三下
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解六
    第六步
    6.粉条放入盆子,撒上盐,胡椒粉,黑酱,倒热油,搅拌
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解七
    第七步
    7.撒一些面粉,可以多撒一些,会很酥
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解八
    第八步
    8.加肉
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀,放入滚水锅内蒸50分左右就可以了
  • 美味的芹菜肉拌的做法图解十
    第十步
    10.将蒜倒碎,撒点花椒粉,倒热油,之后加点醋,芹菜肉拌可以蘸蒜吃

烹饪技巧

  • 粉条用开水煮过后,再过一下凉水就比较利

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