DIY黄金炒饭

具体步骤

• 第一步
  1.玉米剥粒后洗净；如果不想剥玉米，可以买超市里的冷冻玉米粒；再准备2个鸡蛋，少许茄子切丁；鸡蛋和茄子，糊涂蛋忘了拍照；
• 第二步
  2.剩米饭打散备好，建议大家把米饭煮硬一点，我家这个太软糯了；
• 第三步
  3.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐搅拌均匀；锅里倒入少量植物油，烧热后关火，放入蛋液快速滑炒开后，开小火炒熟起锅；
• 第四步
  4.锅里再倒入少量植物油，烧热后放入玉米粒翻炒；
• 第五步
  5.玉米粒炒至8分熟，放入茄子丁翻炒；
• 第六步
  6.放入剩米饭继续翻炒；
• 第七步
  7.调入适量烧烤酱翻炒均匀；
• 第八步
  8.放入炒好的鸡蛋碎；
• 第九步
  9.翻炒均匀后，酌量调入适量盐；
• 第十步
  10.撒葱花，关火；
• 第十一步
  11.装盘，盛出。