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口感不错的大头菜蒸肉饼
口感不错的大头菜蒸肉饼

口感不错的大头菜蒸肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.21 09:39

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主料

  • 猪肉250
  • 大头菜 :250

辅料

  • 白酒 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 欠粉 :适量

具体步骤

  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解一
    第一步
    1.猪肉
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解二
    第二步
    2.大头菜
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解三
    第三步
    3.猪肉与大头菜分别剁碎,越碎越好哦!
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解四
    第四步
    4.猪肉和大头菜混在一起剁
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解五
    第五步
    5.直至两者充分融合
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解六
    第六步
    6.装上碟子,加入白糖、酱油、盐、生粉、食油各少许
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解八
    第八步
    8.平均放在碟子里
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解九
    第九步
    9.放入锅肉蒸,为了节省用电,我放入电饭锅肉一起蒸
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解十
    第十步
    10.饭熟了,菜也就熟了,整个过程大约15分钟
  • 口感不错的大头菜蒸肉饼的做法图解十一
    第十一步
    11.欢迎品尝哦!

烹饪技巧

  • 大头菜本来就很咸,所以在腌制的过程中不可放入太多的盐哦!

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