唇齿留香的土豆炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切片，用青水泡一会，将土豆里的淀粉泡干净
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  第二步
  2.将牛肉切片用淀粉僵一会，是为了炒的时候肉更嫩一点
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  第三步
  3.将青椒切块，葱和姜都切抹，干红椒也切段
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  第四步
  4.开火将锅烧热，放入食用油烧至7分热，将牛肉放入油锅翻炒
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  第五步
  5.将牛肉炒到变色，放入葱抹和姜末，在放入干红椒翻炒
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  第六步
  6.炒出香味后放入土豆继续翻炒
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  第七步
  7.然后放入青椒翻炒
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  第八步
  8.加入蚝油
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  第九步
  9.加入盐
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  第十步
  10.加入少许鸡精
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  第十一步
  11.继续翻炒一会，出锅前加几滴香油出锅即可