好吃的咖喱苏打饼干

具体步骤

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  第一步
  1.面团：低筋粉75克，糖粉18克，小苏打1/8小勺，咖喱粉5克，黄油25克，牛奶1/2小勺，蛋白15克，黑芝麻1/2小勺，
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  第二步
  2.装饰：蛋白7克，白芝麻1/2小勺
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  第三步
  3.将面粉，糖粉，小苏打，咖喱粉一起过筛，
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  第四步
  4.加入黄油，
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  第五步
  5.抓搓成粗粉状。
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  第六步
  6.加入牛奶和蛋白，稍微抓匀。
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  第七步
  7.加入黑芝麻，
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  第八步
  8.抓成均匀面团。
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  第九步
  9.放在保鲜膜上，擀成13X21厘米的长方形，放入冰箱冷藏2小时左右。
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  第十步
  10.取出，表面刷蛋白，
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  第十一步
  11.均匀地撒上白芝麻，
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  第十二步
  12.用擀面杖轻轻擀过，将芝麻压实。
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  第十三步
  13.切成约3厘米见方的小方块。
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  第十四步
  14.找好距离，摆入烤盘。
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  第十五步
  15.放入烤箱，中层，上下火165度，烤约15分钟左右。
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  第十六步
  16.表面上色，出炉。
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  第十七步
  17.置晾架上晾凉。