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美味的鲜肉包子
美味的鲜肉包子

美味的鲜肉包子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 04:23

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主料

  • 面粉 :400
  • 水 :200
  • 酵母 :4

辅料

  • 榨菜肉馅 :适量

具体步骤

  • 美味的鲜肉包子的做法图解一
    第一步
    1.称好材料放入面包机选择一个和面程序。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解二
    第二步
    2.程序结束取出面团。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解三
    第三步
    3.檊成长条。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解四
    第四步
    4.分成12份,滚圆松弛10分钟。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解五
    第五步
    5.取一个面团,擀成中间厚边薄的包子皮。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解六
    第六步
    6.包上肉馅。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解七
    第七步
    7.包好的包子。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解八
    第八步
    8.蒸锅内加入热水,放入包子。温度大约50度,盖上盖子醒发。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解九
    第九步
    9.大约包子变大1.3倍左右就行。
  • 美味的鲜肉包子的做法图解十
    第十步
    10.把放包子的蒸格拿出来。蒸锅加盖烧开后再把蒸格放上去大火蒸大约10分钟,再关火闷3分钟就可以吃了。

烹饪技巧

  • 节约时间一次发酵。

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