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自制松露巧克力
自制松露巧克力

自制松露巧克力

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 08:59

很多的妹子都很喜欢吃巧克力,虽然我不是很喜欢,但还是决定自制松露巧克力一份,说不定哪天家里来朋友了还可以炫一炫。松露巧克力的味道还不错,加上外边的一层可可粉还算特殊。其实松露巧克力做法还蛮简单的,喜欢的朋友就来试试吧。

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主料

  • 黑巧克力 :100
  • 淡奶油 :50
  • 白砂糖20

辅料

  • 可可粉或椰蓉 :适量

具体步骤

  • 自制松露巧克力的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自制松露巧克力的做法图解二
    第二步
    2.淡奶油加热,不要煮太热,小火即可,加入糖融化
  • 自制松露巧克力的做法图解三
    第三步
    3.巧克力隔水融化,45-50度左右,这款巧克力有坚果颗粒
  • 自制松露巧克力的做法图解四
    第四步
    4.加入黄油融化,然后倒入奶油一起搅拌,入模,我没有太小的模具,倒入方型模具
  • 自制松露巧克力的做法图解五
    第五步
    5.放冰箱冷藏3小时后,取出切块,裹上可可粉就大功告成啦

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自制松露巧克力 自制松露巧克力
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自制松露巧克力这道菜主要工艺有烘培,煎,煮等不同做法,做出的味道也不错,巧克力松露虽然属于甜食,但是作为很爱这种食物的女生,还是会忍不住吃,但是最好的时间就是早……

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