自制芝麻花卷

具体步骤

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  第一步
  1.将酵母用三十度左右温水化开，和面，发酵。
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  第二步
  2.发酵好的面揉好，擀成约一厘米厚的面片
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  第三步
  3.抹上菜油或者葱油，撒适量盐，花椒粉
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  第四步
  4.均匀撒上芝麻面
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  第五步
  5.将面卷起，切成约食指长的节
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  第六步
  6.团成花卷生坯
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  第七步
  7.二次发酵
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  第八步
  8.锅中放水大火烧开，将花卷生坯上锅大火蒸二十五分钟
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  第九步
  9.出锅，热腾腾，软呼呼，香喷喷的芝麻花卷！
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  第十步
  10.芝麻面，是婆婆自己种的并亲手做的，满满都是爱！将芝麻淘洗干净沥干水份，小火炒香，再磨成芝麻面