自制双色馒头卷

具体步骤

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  第一步
  1.配方的面粉x2份，酵母溶化和面发至2倍大。
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  第二步
  2.原色面团揉开，紫色揉开放在上面。
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  第三步
  3.这样轻轻卷起来。
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  第四步
  4.切小段。
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  第五步
  5.静放10分钟。
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  第六步
  6.冷水下锅蒸20分钟。
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  第七步
  7.蒸好再焖5分钟左右再开盖。
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  第八步
  8.开锅盖要小心蒸汽水滴到馒头上。（我这次滴到水一会就起疙瘩了）
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  第九步
  9.里面好蓬很松软。