自己做的双色馒头卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.30 03:25

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主料

• 南瓜泥 ：40
• 面粉 ：300

辅料

• 酵母 ：3
• 热水 ：140

具体步骤

• 第一步
  1.取热水将酵母撒入静置2分钟
• 
  第二步
  2.面粉分成两份，一份加入面瓜泥。
• 
  第三步
  3.将酵母水分别倒入面粉中揉成光滑面团。
• 第四步
  4.发酵至两倍大后在将面团揉压排气在适量的揉入一些干面粉，尽量揉匀大概揉10分钟左右。
• 
  第五步
  5.用擀面仗擀成两片面饼叠起来。
• 
  第六步
  6.再卷成长条。
• 
  第七步
  7.切成等份面团。
• 
  第八步
  8.放入蒸锅大火蒸13分钟，关火后快速开盖即可。

烹饪技巧

• 提前泡好酵母水，水温不能太汤，要温热即可。揉面团时水要慢慢加入，给出的量仅供参考。关火后立马开盖尽量不要让水滴在馒头上。

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双色馒头卷

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