特下饭的糖醋排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.06 07:46

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料
• 
  第二步
  2.排骨焯水
• 
  第三步
  3.捞起用热水冲洗干净，放入开水锅中放入葱，姜，料酒炖20分钟，捞起沥干水，放入少许生抽，盐放置5—10分钟，拍少许生粉
• 
  第四步
  4.油锅烧热，排骨过油捞出沥油
• 
  第五步
  5.少量油放入2勺番茄酱炒红，再放入水，放糖，醋，酱油调味，再放入排骨炒收汁后装盘
• 
  第六步
  6.装盘后可享受美食啰
• 
  第七步
  7.多拍了几张不同角度的

烹饪技巧

• 排骨冷水下锅焯水捞出后用热水洗干净，过油时间要短，这样才能起到外酥里嫩的效果，糖醋比例依据个人口味。

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糖醋排骨

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• 排骨

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