特下饭的啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.鸭子一只，把水烧开把鸭子用开水焯过，水开之后可以捞起来
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  第二步
  2.捞起来剁块
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  第三步
  3.姜切丝蒜排烂
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  第四步
  4.把姜跟蒜放到锅里 翻炒一下
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  第五步
  5.翻炒的时候会出很多水，要把炒出来的水接出来倒掉
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  第六步
  6.把准备好的啤酒倒大半瓶进去
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  第七步
  7.放入酱油，耗油，鸡精翻炒均匀
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  第八步
  8.放了所有的调料，翻炒均匀，就可以开始慢慢闷了
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  第九步
  9.盖好盖子，大火闷
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  第十步
  10.汁慢慢的少，鸭肉也差不多好了，翻炒一下，在继续闷
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  第十一步
  11.出锅，装盘