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美味的芝士排包
美味的芝士排包

美味的芝士排包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.20 11:44

那天出门逛街去蛋糕店的时候正好看到了美味的芝士排包,买来尝了尝,今天正好有空,就来试试能不能,芝士是由牛奶炼制而成,奶香味十足。我喜欢色拉酱所以加了很多色拉,这是看自己喜好的。做出来以后可以放冰箱备着下次食用,快来试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的芝士排包的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 美味的芝士排包的做法图解二
    第二步
    2.除黄油外所有材料放进搅拌缸
  • 美味的芝士排包的做法图解三
    第三步
    3.后油法揉至扩展阶段,盖保鲜膜发酵至两倍大
  • 美味的芝士排包的做法图解四
    第四步
    4.发酵好的面团
  • 美味的芝士排包的做法图解五
    第五步
    5.取出排气,分成小份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
  • 美味的芝士排包的做法图解六
    第六步
    6.取其中一份静置好的面团,擀成长条状
  • 美味的芝士排包的做法图解七
    第七步
    7.从一端卷起
  • 美味的芝士排包的做法图解八
    第八步
    8.收口处一定要捏紧
  • 美味的芝士排包的做法图解九
    第九步
    9.排入烤盘进行二次发酵
  • 美味的芝士排包的做法图解十
    第十步
    10.发酵好的面团表面刷一层鸡蛋液
  • 美味的芝士排包的做法图解十一
    第十一步
    11.撒上芝士碎
  • 美味的芝士排包的做法图解十二
    第十二步
    12.挤上沙拉酱
  • 美味的芝士排包的做法图解十三
    第十三步
    13.番茄酱
  • 美味的芝士排包的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱上下火180度预热,送入烤箱20分钟左右
  • 美味的芝士排包的做法图解十五
    第十五步
    15.成品
  • 美味的芝士排包的做法图解十六
    第十六步
    16.成品
  • 美味的芝士排包的做法图解十七
    第十七步
    17.成品

烹饪技巧

  • 2、水的量根据面粉的吸水性预留部分做调整,不要一次性全部加进去。

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