好吃的小葱拌豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.27 06:38

小葱拌豆腐，这是一道十分普通的家常菜系，俘获了很多人的心。小葱拌豆腐，是以葱和豆腐为主要原材料制作而成的菜肴，在制作过程中可添加适当的香辛料，味道会更佳。小葱拌豆腐，其外观色泽素雅，清新，口感爽滑可口，营养价值很高。

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主料

• 嫩豆腐 ：1块

辅料

• 香葱 ：2根
• 生抽 ：2匙
• 油 ：2匙
• 青椒 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中放入水加一勺盐，水开后放入嫩豆腐，小火养15分钟，关火自然放凉，备用。
• 
  第二步
  2.豆腐切麻将块，香葱切寸段，青椒切丝，装盘，备用。
• 
  第三步
  3.关键步骤:小火坐锅按1:1的比例放入适量的香油和菜油，放入二个辣椒，20粒花椒，煸至微焦关火，取出食材，趁热加入适量生抽，少许盐和糖。充分融化。
• 
  第四步
  4.将做好的料汁浇在豆腐上即可食用，简单好吃的家常菜。

烹饪技巧

• 无

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小葱拌豆腐

15

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小葱拌豆腐是一道以小嫩葱和豆腐作为主要原材料采用了凉拌的手法制作出来的，闻起来有着丝丝缕缕淡淡的葱香味道混合着豆腐的清新脱俗的口感真的是好极了，特别适合于口味清……

包含食材

• 豆腐
• 小葱

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