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香辣的青红椒炒鸡胗
香辣的青红椒炒鸡胗

香辣的青红椒炒鸡胗

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 09:58

青红椒炒鸡胗这道菜是我最喜欢吃的啦,鸡胗吃起来脆脆的,特别好吃,我们家我最喜欢我爸爸做的这道菜可以说真的是我吃过最好吃的,但是自己怎么学都学不会他做出来的口感,吃起来真的特别爽滑脆脆的,加入了一点自己家弄得泡菜,带着一点酸酸的味道,很好吃。

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主料

  • 青椒25
  • 鸡肾 :750
  • 红椒 :25

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解一
    第一步
    1.准备原料
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解二
    第二步
    2.锅中加入适量的油
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解三
    第三步
    3.放入切好的青红椒
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解四
    第四步
    4.倒入切好的鸡肾
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解五
    第五步
    5.倒入一点点的料
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解六
    第六步
    6.一点蚝油
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解七
    第七步
    7.一点白糖增味
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解八
    第八步
    8.生抽上色
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的盐调味
  • 香辣的青红椒炒鸡胗的做法图解十
    第十步
    10.加入适量的开水煮至浓稠

烹饪技巧

  • 鸡肾不需要炒太久,可适量加些水

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青红椒炒鸡胗 青红椒炒鸡胗
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