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美味的私房炒鱼糕
美味的私房炒鱼糕

美味的私房炒鱼糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 02:02

私房炒鱼糕,杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。鱼糕入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶”被人所喜爱追捧。各种调味品、辅料加以点缀,色泽鲜亮,让人看了直流口水。

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主料

辅料

  • 油 :2勺
  • 蚝油 :1勺
  • 葱 :15
  • 香芹 :50
  • 盐 :少许
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 美味的私房炒鱼糕的做法图解一
    第一步
    1.鱼糕,猪肉,香芹,葱,杏鲍菇切丝备用
  • 美味的私房炒鱼糕的做法图解二
    第二步
    2.先热锅煸炒杏鲍菇,煸炒干水分
  • 美味的私房炒鱼糕的做法图解三
    第三步
    3.然后锅里放入油爆炒猪肉后下入鱼糕翻炒
  • 美味的私房炒鱼糕的做法图解四
    第四步
    4.下入少许酱油翻炒后把香芹放入
  • 美味的私房炒鱼糕的做法图解五
    第五步
    5.把杏鲍菇放入下少许盐调味
  • 美味的私房炒鱼糕的做法图解六
    第六步
    6.把葱段放下去
  • 美味的私房炒鱼糕的做法图解七
    第七步
    7.最后下入蚝油翻炒均匀即可
  • 美味的私房炒鱼糕的做法图解八
    第八步
    8.已经做好的成品

烹饪技巧

  • 先爆一下杏鲍菇备用,然后下猪肉炒熟在下杏鲍菇翻炒调味即可

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80后煮夫

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私房炒鱼糕 私房炒鱼糕
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