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蒸水蛋
蒸水蛋

蒸水蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.04 08:26

之前在学校吃的蒸水蛋,非常的好吃。因为我觉得学校的蒸水蛋。鸡蛋和水的分量控制的非趁所以搭配饭一起吃。才是最好的选择。但是我们这次在水蛋里面加了一点虾米。这样才能更加的美味。因为也是一个很下饭的菜,所以小朋友也是很喜欢的。不喜欢吃饭的朋友也可以尝试一下制作。

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主料

辅料

  • 水 :100g
  • 盐 :5g
  • 酱油5g

具体步骤

  • 蒸水蛋的做法图解一
    第一步
    1.将鹅蛋打开放在碗里
  • 蒸水蛋的做法图解二
    第二步
    2.温开水100g
  • 蒸水蛋的做法图解三
    第三步
    3.用筷子将鹅蛋打撒,然后放5g盐进去
  • 蒸水蛋的做法图解四
    第四步
    4.将打好的蛋放在电饭煲(可以与饭一起蒸),然后倒入温开水
  • 蒸水蛋的做法图解五
    第五步
    5.再用筷子搅拌均匀
  • 蒸水蛋的做法图解六
    第六步
    6.中间最好揭开一次锅,蒸出的蛋更润滑,等饭熟了,蛋也可以出锅了

烹饪技巧

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