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家常菜青蒜炒肉
家常菜青蒜炒肉

家常菜青蒜炒肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.28 10:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜青蒜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备青蒜、肉、红彩椒和所有调料
  • 家常菜青蒜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.将青蒜切断,彩椒切粗条装盘备用(蒜白和叶分开放)
  • 家常菜青蒜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.将肉切略微粗点的丝装盘备用
  • 家常菜青蒜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油
  • 家常菜青蒜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.将肉倒入锅里翻炒变色放入蚝油-面酱、料、花椒水炒匀
  • 家常菜青蒜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入蒜白煸个,放入盐
  • 家常菜青蒜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜叶、彩椒快速翻炒1.分钟马上出锅。(不要炒太熟了)
  • 家常菜青蒜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.成品装盘

烹饪技巧

  • 炒肉时放点甜面酱,就不用放糖和淀粉了,味道还好,先放蒜白,后放叶,不要炒过火了。

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360菜士

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青蒜炒肉 青蒜炒肉
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青蒜炒肉是把青蒜苗和猪肉放在一起煸炒而成的一道家常菜。青蒜独有的味道能掩盖猪肉的肉腥气,猪肉吸入了青蒜的味道,再配上自有的香味,让人食欲大开,如果喜欢吃辣,也可……

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