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好吃的鸡蛋布丁
好吃的鸡蛋布丁

好吃的鸡蛋布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.22 08:45

很多人应该都对布丁很感兴趣,夏天吃尤其爽口,又解渴。但是鸡蛋布丁不仅如此,而且更加有营养,它的营养还是主要来时鸡蛋,鸡蛋有护眼明目和增加免疫力的作用,最主要的是还可以润燥。该甜品不仅成本低,而且制作过程简单,因此不免被更多人喜爱。

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主料

辅料

  • 糖 :

具体步骤

  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解一
    第一步
    1.先看一下原料图
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋知道蛋黄不要蛋白哦
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的白糖
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解四
    第四步
    4.用打蛋器打匀
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解五
    第五步
    5.加入牛奶打均匀
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解六
    第六步
    6.用筛子过滤,要过两遍呦
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解七
    第七步
    7.装进布丁瓶子里(瓶子事先用开水烫一下)
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解八
    第八步
    8.不要装的太满
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解九
    第九步
    9.用锡纸把瓶口封好,防止蒸汽进去
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解十
    第十步
    10.放入开水锅,用小火蒸10分
  • 好吃的鸡蛋布丁的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸好了,冷热皆可呦

烹饪技巧

  • 蛋黄加糖,牛奶充分搅匀,过筛2-3遍使液体细滑,用锡纸包好防止水蒸气进入,不要用大火蒸,要用小火。喜欢的就做给自己和喜欢的人吃吧

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鸡蛋布丁 鸡蛋布丁
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