1.调好的面糊一定要静置。2.台式的麦煎饼是厚的,一定要盖上锅盖用小火慢慢地煎,才能煎透,底下也不会焦黑。3.煎之前锅底要均匀的抹一层油,用餐巾纸沾少量的油抹,是看不到油花的,这样底面上色才均匀。4.盖的时候不要等到饼煎硬了再来盖,那样就折断了。5.馅料还可以是红豆沙、巧克力、花生、芝麻等等。6.欢迎点击松饼http://www.haodou.com/recipe/998947/挪威薄煎饼http://www.haodou.com/recipe/278352/铜锣烧http://www.haodou.com/recipe/1008931/
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