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好吃的豆豉焖鲫鱼
好吃的豆豉焖鲫鱼

好吃的豆豉焖鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.09 10:47

又是一道美味菜肴来了!营养含量丰富,大多数人知道鲫鱼豆腐汤是极具营养的料理,但那属于清淡系列,但我们现在做的这道豆豉焖鲫鱼,不仅下饭,而且还能把鲫鱼的营养成分丰富的留住,口味特点就是浓郁鲜美,特别适合口味偏浓的吃货们,也是一道极好的家常菜。

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主料

  • 鲫鱼300
  • 葱 :20
  • 豆豉 :20
  • 20

辅料

  • 糖 :少许
  • 盐 :少许
  • 油 :三勺
  • 蚝油 :一勺

具体步骤

  • 好吃的豆豉焖鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼洗干净用盐腌制一下
  • 好吃的豆豉焖鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油煎鱼
  • 好吃的豆豉焖鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.煎到两面金黄即可
  • 好吃的豆豉焖鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.下入少许的水,少许糖和姜
  • 好吃的豆豉焖鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入豆豉一起焖
  • 好吃的豆豉焖鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.焖好收汁后下葱和蚝油搅拌均匀即可
  • 好吃的豆豉焖鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.已经做好的豆豉焖鲫鱼

烹饪技巧

  • 1、用盐腌制一下鲫鱼,然后再热油煎鱼的时候不能动,动了鱼容易散。

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