家常菜醋溜山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.10 06:02

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药一段，约300克。
• 
  第二步
  2.去皮切片儿，可泡入清水中，防止变色
• 
  第三步
  3.锅中放适量油烧热，放入葱花
• 
  第四步
  4.爆出香味，倒入山药片儿
• 
  第五步
  5.快速翻炒，放入盐，倒入白醋，炒至断生即可
• 
  第六步
  6.出锅装盘

烹饪技巧

• 去山药皮注意时注意别把它的粘液弄到手背上，进入毛孔会很痒。

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醋溜山药

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醋溜山药，山药是一种药食同源的食材，它可以健脾养胃，特别是消化不是很好的朋友多吃山药是非常好的，而山药的口感本身就是黏黏的，尤其是加上了这个醋，就更让山药的味道……

包含食材

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