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可口章鱼烧
可口章鱼烧

可口章鱼烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.29 06:15

章鱼烧,这是那一道非常美味可口的佳肴,烧来吃的,更加充满了味道,美味的食物,它的口感也是特别的棒 ,在很多的时候,我的家里人都会做来吃,而且大家都一致的认可自己做的这道佳肴,鱼也是可以开发人的智力的食物,相信我赶紧来试试吧

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主料

辅料

  • 糖 :25
  • 绿甘蓝 :2片
  • 海苔半片
  • 淀粉5
  • 蛋黄酱 :10
  • 生抽 :25
  • 鲍鱼汁 :25
  • 章鱼头 :1个
  • 胡萝卜半个

具体步骤

  • 可口章鱼烧的做法图解一
    第一步
    1.准备面糊所需要的食材。
  • 可口章鱼烧的做法图解二
    第二步
    2.混合过筛。
  • 可口章鱼烧的做法图解三
    第三步
    3.蛋液加盐加水调和均匀。
  • 可口章鱼烧的做法图解四
    第四步
    4.分次分量倒入面粉中调匀。
  • 可口章鱼烧的做法图解五
    第五步
    5.形成光滑流动状态即可,静置1小时,做其他工作。
  • 可口章鱼烧的做法图解六
    第六步
    6.章鱼头清洗干净后去眼睛,切丁备用。
  • 可口章鱼烧的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜去皮,甘蓝清洗干净。
  • 可口章鱼烧的做法图解八
    第八步
    8.准备制作酱汁的食材。
  • 可口章鱼烧的做法图解九
    第九步
    9.胡萝卜甘蓝切丝后改刀切丁。
  • 可口章鱼烧的做法图解十
    第十步
    10.一小时后将面糊倒入乐葵棒棒糖蛋糕模具的1/3中,放入章鱼丁,胡萝卜,甘蓝丁。
  • 可口章鱼烧的做法图解十一
    第十一步
    11.最后面糊倒满模,烤箱预热200度20分钟左右即可。
  • 可口章鱼烧的做法图解十二
    第十二步
    12.这个过程制作酱汁,把除淀粉之外其余调料倒入锅里。
  • 可口章鱼烧的做法图解十三
    第十三步
    13.中间不断搅拌,锅开后加入水淀粉。
  • 可口章鱼烧的做法图解十四
    第十四步
    14.不断搅拌至粘稠状态。
  • 可口章鱼烧的做法图解十五
    第十五步
    15.最后把酱汁,蛋黄酱挤在章鱼烧上,撒上海苔碎即可趁热食用。

烹饪技巧

  • 房子里写有用水焯章鱼,我没有口感也不错,酱汁没有按照方子,感觉这个味道也超级好。家里有制作章鱼烧的炉子更好哟。

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