美味的豆沙包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材
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  第二步
  2.将食材依次放入面包机内，启动和面程序
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  第三步
  3.揉至光滑后，搓圆盖膜至温暖处发酵
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  第四步
  4.准备好红豆沙
• 第五步
  5. 以15克/份搓圆球
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  第六步
  6.发酵好的面团，戳洞不回缩不塌陷
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  第七步
  7.取出面团揉几下排气后，同样分割12等份
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  第八步
  8.取一小面团，擀成边缘薄中间厚的包子皮，并放上豆沙馅
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  第九步
  9.将四周皮包紧捍成褶子
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  第十步
  10.一个豆沙包就做好了
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  第十一步
  11.放入蒸屉中
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  第十二步
  12.饧20分钟
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  第十三步
  13.上气后，大火蒸10~12分钟
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  第十四步
  14.关火后焖2~3分钟，稍后把锅盖先掀小缝，后在全打开
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  第十五步
  15.取出包子