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色泽鲜亮的酸奶吐司
色泽鲜亮的酸奶吐司

色泽鲜亮的酸奶吐司

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.07 02:53

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 蛋液 :27
  • 无糖酸奶 :151
  • 酵母 :3
  • 糖 :43
  • 黄油20

具体步骤

  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解一
    第一步
    1.除黄油以为的全部材料放入面包桶中,揉至扩展阶段
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解二
    第二步
    2.加入软化好的黄油,揉至完全阶段,放到温暖处进行一次发酵
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解三
    第三步
    3.发酵好的面团平均分成4份,滚圆后松弛15分钟
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解四
    第四步
    4.将松弛好的面团擀成椭圆形,
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解五
    第五步
    5.翻面以后压薄底边,自上而下卷起
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解六
    第六步
    6.放入吐司盒中,
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解七
    第七步
    7.放入烤箱中二次发酵
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解八
    第八步
    8.到吐司盒8分满。预热好的烤箱180度35分钟。出炉后立即脱模,晾凉。
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司的做法图解九
    第九步
    9.成品

烹饪技巧

  • 3份也可以,我不知道想啥了,多分了一份

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