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诱人的糯米藕
诱人的糯米藕

诱人的糯米藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.05 11:15

糯米藕是以糯米和藕为主食材,既有糯米的软糯感,又不缺乏香脆感。小编可喜欢这道菜了,吃到嘴里不粘不腻,刚刚好。喜欢这道菜的亲们,来和小编一起学习糯米藕的做法吧。

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主料

辅料

  • 红糖120g
  • 水 :适量
  • 牙签 :适量
  • 白糖 :100g

具体步骤

  • 诱人的糯米藕的做法图解一
    第一步
    1.藕两节去皮,前面切去2.3厘米,备用
  • 诱人的糯米藕的做法图解二
    第二步
    2.糯米泡发4小时以上
  • 诱人的糯米藕的做法图解三
    第三步
    3.米不干灌,用筷子戳
  • 诱人的糯米藕的做法图解四
    第四步
    4.去点的那节不要灌米,牙签斜着固定
  • 诱人的糯米藕的做法图解五
    第五步
    5.高压锅煮豆,40分钟,加入白糖红糖水漫过藕就可以了
  • 诱人的糯米藕的做法图解六
    第六步
    6.一夜就可以了
  • 诱人的糯米藕的做法图解七
    第七步
    7.汤汁加热,加入淀粉,勾芡可以吃了
  • 诱人的糯米藕的做法图解八
    第八步
    8.切好,浇上汤汁,来吃吧,冷藏风味跟佳

烹饪技巧

  • 米不干灌,可以借助筷子

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