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鲜肉云吞面
鲜肉云吞面

鲜肉云吞面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 11:54

我们家乡人都很喜欢吃云吞面,那是我们那里的特色。小的时候家里的条件不想现在这么好,云吞对我们来说都是很奢侈的,因为家里小孩多,每次爸爸买的肉都很有限,所以妈妈就想了个办法在云吞里加些面,这样大家既能吃到云吞饱口福也能吃面饱肚子,后来渐渐的都成为我们那里的一种特色。今天教大家做一个鲜肉云吞面,很好吃哦~

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜肉云吞面的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁碎,加入葱,盐,鸡精,生粉,香油搅拌均匀
  • 鲜肉云吞面的做法图解二
    第二步
    2.把肉馅包入云吞皮里,随便捏一捏就可以
  • 鲜肉云吞面的做法图解三
    第三步
    3.生菜洗净待用
  • 鲜肉云吞面的做法图解四
    第四步
    4.葱、小芹菜切段备用
  • 鲜肉云吞面的做法图解五
    第五步
    5.锅里下油热后放入鸡蛋炒成蛋花
  • 鲜肉云吞面的做法图解六
    第六步
    6.倒入水待煮开
  • 鲜肉云吞面的做法图解七
    第七步
    7.水煮开后放入面饼,再次等煮开
  • 鲜肉云吞面的做法图解八
    第八步
    8.放入云吞,搅拌
  • 鲜肉云吞面的做法图解九
    第九步
    9.放入生菜,再把葱、小芹菜放下去,把调料:盐,鸡精,香油放下去搅拌均匀待煮开即可
  • 鲜肉云吞面的做法图解十
    第十步
    10.盛碗,美味又营养

烹饪技巧

  • 包云吞时随便捏捏就好了,即使皮不沾也没关系,放到水里煮不会张开的云吞放下去,煮开就好了,不能煮太久

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