美味的牛肉韭菜玉米面包

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉先用清水浸泡下，把里面的脏血泡出来
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  第二步
  2.然后切成末
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  第三步
  3.打了两个整鸡蛋进去，鸡蛋清有嫩肉的作用
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  第四步
  4.在加入盐、胡椒粉、少量的白糖提鲜、生抽、料酒、一点耗油也是提鲜的，然后搅拌均匀
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  第五步
  5.韭菜洗净控水，然后切成末末，到然后牛肉里面，搅拌好后常常味道，咸淡在调试
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  第六步
  6.牛肉韭菜馅就做好了的
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  第七步
  7.倒入适量的面粉
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  第八步
  8.在加入适量的熟玉米面粉
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  第九步
  9.加入4克左右的酵母粉
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  第十步
  10.然后把两种面粉和酵母粉搅拌均匀
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  第十一步
  11.在边到水边搅拌最后揉成坨
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  第十二步
  12.用保鲜膜封好发酵
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  第十三步
  13.发酵好了，去掉保鲜膜排气，然后在面案上撒些面粉，把发好的面放上面揉
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  第十四步
  14.分出来一块，揉成长条，粗度差不多就行
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  第十五步
  15.然后分成大小差不多的小坨
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  第十六步
  16.在两边掐的口处沾些面粉然后按成小饼
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  第十七步
  17.最后用擀面杖擀成中间厚边上薄的包子皮
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  第十八步
  18.放入适量的馅，然后一个手捏一个手送，包子就包好了
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  第十九步
  19.在蒸屉上擦些油，避免沾连，然后把包子摆进去，尽量把距离掌握好，也是避免包子沾在一起了
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  第二十步
  20.水烧开了就把蒸屉上上面盖盖开始整了，15到20分钟包子就熟了
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  第二十一步
  21.玉米面牛肉包就出锅了