香甜的黑芝麻覆面鲜奶油奶酪

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.27 08:52

黑芝麻覆面鲜奶油奶酪是一种十分经典美味的甜品，当你在家中闲暇时，就可以尝试做下这道美味的甜品。在准备好各类食材辅料后，便可以按照烹饪步骤悠闲轻松的做出这样一道香甜可口，老少皆宜的黑芝麻覆面鲜奶油奶酪了。大展身手，为家人们做出一道可口的甜点吧！

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主料

• 高筋面粉 ：200
• 盐 ：1/4勺
• 酵母 ：3
• 蛋黄 ：18
• 细砂糖 ：30
• 鲜奶油 ：100

辅料

• 黑芝麻粉 ：适量
• 奶油奶酪 ：150
• 番茄酱 ：适量
• 自制草莓酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先液体后固体的方式面包机揉至完成阶段，室温下基础发酵
• 
  第二步
  2.发酵完成的面团分割成发现相同的六份，排气滚圆，盖上保鲜膜静止15分钟
• 
  第三步
  3.醒好的面团擀扁包入乳酪馅（奶油奶酪室温软化搅打至顺滑加入草莓酱拌匀）
• 
  第四步
  4.包好的面包胚放入8寸不沾膜，模具表面蒙上保鲜膜入烤箱，烤箱里放一杯热水进行最后发酵
• 
  第五步
  5.发酵好的面包表面刷一层全蛋液，表面撒黑芝麻粉，用番茄酱装饰下
• 
  第六步
  6.老乡倒数第二层，180度35分钟左右

烹饪技巧

• 奶酪馅别太多，会影响口感

10

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黑芝麻覆面鲜奶油奶酪

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黑芝麻覆面鲜奶油奶酪是一种甜点小吃。香甜可口，甜甜的味道在味蕾里久久不能散去。奶酪富含蛋白质等多种营养，对人体有好吃。这道黑芝麻覆面鲜奶油奶酪虽然热量到他的美味……

包含食材

• 高筋面粉

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