好吃的酸蒜苔炒肉末

具体步骤

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  第一步
  1.自家泡的酸蒜苔。这个泡菜坛子是我结婚后开始泡的，都八年了，味道很好哦！
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  第二步
  2.切成小粒备用
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  第三步
  3.胡萝卜切丁
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  第四步
  4.里脊肉片成片，切成条，再改刀成丁，放入适量盐，十三香，生抽，抓匀，腌制十分钟后放入适量水淀粉，再次抓匀后腌制五分钟。
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  第五步
  5.生姜洗净（不去皮），切粒
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  第六步
  6.锅中放适量菜籽油烧热，放入肉粒
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  第七步
  7.用铲子快速翻炒，到肉粒炒散变色，迅速起锅备用
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  第八步
  8.锅中放油烧热，放入生姜粒炒香
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  第九步
  9.放入胡萝卜粒，翻炒一分钟
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  第十步
  10.放入酸蒜苔，约一小勺白糖，翻炒均匀
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  第十一步
  11.放入肉末，翻炒均匀
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  第十二步
  12.放入十三香，炒匀
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  第十三步
  13.放入生抽，翻炒均匀
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  第十四步
  14.出锅，美味的菜菜就只等你来享用啦！配米饭超好哦！整个一饭遭殃！用来吃面条也不错的！