鲜美的玉竹筒骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.筒骨砍大块清水泡3小时，中途换水3次，泡去多余的血水，红枣片洗净，枸杞洗净。玉竹洗净。
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  第二步
  2.玉竹用清水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。
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  第三步
  3.洗净的筒骨用开水稍微焯去多余的血水，然后洗净冷水泡5分钟洗去多余的沉淀物。
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  第四步
  4.筒骨加入汤锅，倒入泡发的玉竹和泡玉竹的水，
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  第五步
  5.放入姜片。加入等量的清水。
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  第六步
  6.通电，1.5小时后加红枣煮10分钟。加入枸杞煮5分钟，起锅前加盐即可。
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  第七步
  7.成品