爽口开胃拌菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.05.01 08:24

开胃拌菜适合在炎炎夏日，搭配上一杯冰饮，爽到每个细胞都在雀跃。黄瓜口感清甜，十分爽脆，豆芽和木耳都是低脂营养的良品，在辛香的调料的调和下，满满的维生素和美味的凉意会在入口的瞬间充斥整个口腔，让人感受到夏日的善意和美好！

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主料

• 拉皮 ：1袋
• 黄瓜 ：1根
• 木耳 ：150
• 豆芽 ：250

辅料

• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 麻酱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆芽摘洗干净后焯水过凉，控干水份。
• 
  第二步
  2.木耳提前泡发切丝。
• 
  第三步
  3.黄瓜切丝，拉皮用水洗干净。
• 
  第四步
  4.蒜切末。
• 
  第五步
  5.放入盐、味精、糖、醋、生抽、麻酱、麻油调成汁。
• 
  第六步
  6.把调好的汁倒入碗中拌匀即可。

烹饪技巧

• 随做随吃，食材提前冰箱冷藏味道更佳。

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