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美味蒜茸麦菜
美味蒜茸麦菜

美味蒜茸麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 12:15

美味蒜茸麦菜 这是一道清脆爽口的的一道家常小菜,我做这道菜的时候是在我家的田里弄的 当然啦食材市场也是有卖的,这道蒜茸麦菜 他的烹饪方法简单,所以厨房小白都可以烹饪出来的哟,我是个特别爱吃青菜的孩子,所以这道蒜茸麦菜分享给爱吃青菜的你。

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主料

  • 麦菜 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜4颗
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味蒜茸麦菜的做法图解一
    第一步
    1.新鲜麦菜一把
  • 美味蒜茸麦菜的做法图解二
    第二步
    2.将麦菜叶子一片片摘下来,不需切断。
  • 美味蒜茸麦菜的做法图解三
    第三步
    3.洗干净后,将拍好的大蒜放在麦菜叶子上。
  • 美味蒜茸麦菜的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油,先放一勺盐下去。
  • 美味蒜茸麦菜的做法图解五
    第五步
    5.将麦菜与大蒜一起放入锅中,喷一点点水,快速翻炒。
  • 美味蒜茸麦菜的做法图解六
    第六步
    6.加入一点生抽,翻匀。
  • 美味蒜茸麦菜的做法图解七
    第七步
    7.炒好了,用筷子夹出来摆在盘子里,就很漂亮了。

烹饪技巧

  • 蒜与麦菜是一起下锅。热锅里,先把盐放油里,之后炒的时候不需要再放盐。菜入锅后马上喷少量水,这样炒出来的菜又绿又脆。

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