好吃的韭菜炒蚕蛹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.31 05:56

相信这种食材做出来的菜大家一家吃过很多种了，每个人都会有他自己的做法，做出来和味道也会有一点点不同，但还是一个系列的，大家一定要来学会这道韭菜炒蚕蛹，因为它真的是很好吃的，已经经受过了我身边所有的亲从朋友的考验，大家都觉得很不错。

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主料

• 韭菜 ：300
• 干蚕蛹 ：150

辅料

• 朝天椒 ：4个
• 姜 ：5
• 蒜 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材与配料
• 
  第二步
  2.辣椒切小环，蒜切片，姜切小片，韭菜切段。
• 
  第三步
  3.蚕蛹加料酒焯水，可去除土腥味，捞出将水淋干
• 
  第四步
  4.座油起锅，小火炸蚕蛹，外皮稍脆
• 
  第五步
  5.加入姜、蒜、辣椒煸炒
• 
  第六步
  6.倒入韭菜大火翻炒，加入适量盐即可出锅
• 
  第七步
  7.口感很不错，不过一般人接受不了，送给重口味小朋友吧??

烹饪技巧

• 嫌蚕蛹腥味重，可焯水

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韭菜炒蚕蛹

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包含食材

• 蚕蛹
• 韭菜

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