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秘制红烧肥肠鸡
秘制红烧肥肠鸡

秘制红烧肥肠鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2019.03.20 02:56

肥肠其实就是猪的大肠,肥肠肉质绵实有嚼劲,红烧肥肠鸡加入了鸡肉,肉质口感更加的细腻鲜美,很有嚼劲。没错,今天见给大家的就是这道红烧肥肠鸡,做法不是很简单,但味道也很不简单哦,想尝试的朋友们买好材料开始吧。

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主料

辅料

  • 土豆100
  • 老抽 :适量
  • 香料 :适量
  • 蒜 :20
  • 油 :300ml
  • 花椒25
  • 红油豆瓣醬 :50
  • 冰糖7颗
  • 葱姜 :适量
  • 干红椒 :25
  • 洋葱50
  • 青笋 :100

具体步骤

  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解一
    第一步
    1.买回的肥肠用醋清洗几次,去除多余的油脂,入锅飞水。
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解二
    第二步
    2.肥肠切块备用。
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解三
    第三步
    3.切胡萝卜
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入肥肠鸡肉,并放入配料
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解六
    第六步
    6.完成

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红烧肥肠鸡 红烧肥肠鸡
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已被4468人参考

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