营养的锅塌茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.04 03:52

如今人们生活的节奏越来越快，饮食上也是简单了之。锅塌茄子，香脆可口，强健大脑，适合上班族，学生及所有人群。茄子，可以抗氧化，保护心脑血管，美容养颜，更重要的是，帮助消化，增加食欲。两者的完美搭配，使菜的味道变得清爽可口，色泽诱人，口感俱佳！

更多详情

• 1817人看过
• 16
• 收藏

主料

• 紫皮长茄 ：3个

辅料

• 葱 ：2根
• 魚露 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.茄子洗净去蒂头不要剖开横切长条 葱洗净 葱白葱叶分开切末
• 
  第三步
  3.锅热加油煸香葱白
• 
  第四步
  4.加入茄子煎烤
• 
  第五步
  5.等茄子软塌后加适量鱼露和一点开水焖煮
• 
  第六步
  6.汁收差不多后洒上葱叶末
• 
  第七步
  7.出锅装盘

烹饪技巧

• 要煎到茄子塌下去再煮才香

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

侠客醉酒屋

共有418个成果

TA的其他成果

查看全部

锅塌茄子

20

已被2268人参考

锅塌茄子话味道非常的浓郁，所以大家在做的时候一定要注意各种调料都要多放多放的话才能将这种浓郁的味道发挥的淋漓尽致，从而做成响这道美食，大家光看名字可能觉得他有点……

包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

相关做法

鸡蛋 茄子

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 豆豉蒸排骨
• 牛肉火锅
• 雪莲子
• 笋干红烧肉
• 牛肉面
• 黑豆浆
• 韩国烤肉
• 炖猪蹄

全部其他的“锅塌茄子”做法

• 
  臭吃货的小屋
• 
  滚烫圆子
• 
  蓝菩提

营养的锅塌茄子评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……