美味的油菜担担面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.30 04:14

担担面是四川的一道名小吃，其实掌握好了方法自己在家也可以做出正宗的担担面来。这一道美味的油菜担担面简单易学，只需要简单的食材就可以完成，有肉油菜营养搭配均衡，是一道人人都可以学会的简单方便的美味，面条选取普通挂面即可，在家就可以做。

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主料

• 五花肉馅 ：200
• 挂面 ：150

辅料

• 郫县豆瓣酱 ：少许
• 葱 ：少许
• 油菜 ：少许
• 油 ：适量
• 姜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.储备好葱姜肉馅。
• 
  第二步
  2.将油烧开，放姜葱炒出香味，然后放肉末煸炒。
• 
  第三步
  3.加郫县豆瓣。
• 
  第四步
  4.加水炖一会。
• 
  第五步
  5.油菜洗净，焯水。
• 
  第六步
  6.将挂面煮好，放到碗里，加油菜摆好，淋上担担面调料即可。 美味正宗担担面就做好了。

烹饪技巧

• 郫县豆瓣选红油牌的味道足一些。不用放盐了。

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油菜担担面

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