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味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋
味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋

味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 01:23

新鲜的蔬菜粒,在色拉油中翻滚后与嫩滑的鹌鹑蛋融合在一起。既有蔬菜的清香,又有蛋类的营养。Q弹的鹌鹑蛋和脆爽的蔬菜粒口感很重要,每一种菜都有它独特的味道,所以在制作的时候要注意火候哦。不能因为偷懒让他们失去完美的色泽。用心做吧,蔬菜粒炒鹌鹑蛋,你值得尝试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切成和玉米一样大小的颗粒状
  • 味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.烧开一锅水,将胡萝卜和玉米烫熟后捞出
  • 味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.油锅烧热
  • 味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.将鹌鹑蛋打进去
  • 味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.煎至一面金黄后,用锅铲将鹌鹑蛋铲成小块
  • 味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.将烫好的蔬菜粒到进去
  • 味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.加盐调味
  • 味美的蔬菜粒炒鹌鹑蛋的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1、煎鹌鹑蛋的时候稍微多放点油,就不容易粘锅了。2、蔬菜先烫熟,做起来更快更简单。

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蔬菜粒炒鹌鹑蛋 蔬菜粒炒鹌鹑蛋
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