新鲜好吃的红烧草鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼一条，冲冼干净；
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  第二步
  2.草鱼切断，猪肉切片，准备葱姜蒜；
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  第三步
  3.锅中加油，下肉片，姜片煸炒，至肉片出油；
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  第四步
  4.肉片推至一边，逐块下鱼块，煎至颜色变白；
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  第五步
  5.所有肉块煎好；
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  第六步
  6.下葱蒜，烹入料酒，加入米醋，老抽，盐，白糖，一碗清水；
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  第七步
  7.中火煮开转小火炖30分钟；
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  第八步
  8.开大火使汤汁收浓，关火；
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  第九步
  9.营养丰富，肉质鲜美的红烧草鱼。