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美味红烧草鱼
美味红烧草鱼

美味红烧草鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 12:08

鱼的吃法大家都不陌生,最经典的吃法就是红烧,红烧鱼的做法呢是把鱼的鲜味锁定在鱼肉里面,再加上红烧出来的鲜美的汤汁淋在鱼上,美味绝伦,草鱼是以食草为生的鱼,味道不会那么油腻,所以红烧草鱼是对草鱼的最经典也是最好吃的做法,下面我们一起来学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿
  • 第二步
    做鱼肉用到的调料
  • 第三步
    热锅凉油,下入调料爆香
  • 第四步
    加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀
  • 第五步
    下入鱼块儿慢慢烧
  • 第六步
    加入适量蚝油,把鱼翻个面继续烧
  • 第七步
    当鱼肉全部变色后,把汤汁收浓即可
  • 第八步
    出锅装盘,一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了

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安大厨

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红烧草鱼 红烧草鱼
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