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自制香酥麻花
自制香酥麻花

自制香酥麻花

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 12:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制香酥麻花的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 自制香酥麻花的做法图解二
    第二步
    2.酵母用温水化开
  • 自制香酥麻花的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入面粉中搅拌几下
  • 自制香酥麻花的做法图解四
    第四步
    4.然后加入白糖和酵母水
  • 自制香酥麻花的做法图解五
    第五步
    5.在适量的加入牛奶揉至光滑,盖上盖子发酵1个小时
  • 自制香酥麻花的做法图解六
    第六步
    6.发酵好的面团在揉1分钟给面团排气
  • 自制香酥麻花的做法图解七
    第七步
    7.把面团擀成薄皮,切成细长条。
  • 自制香酥麻花的做法图解八
    第八步
    8.在把每一根细长条搓圆,一个手压着一端,第一个手顺着一个发现搓长条,然后对折
  • 自制香酥麻花的做法图解九
    第九步
    9.搓好的小麻花
  • 自制香酥麻花的做法图解十
    第十步
    10.起油锅,油温7成热是放入麻花,小火慢慢炸制到金黄捞出。
  • 自制香酥麻花的做法图解十一
    第十一步
    11.成品

烹饪技巧

  • 油温不要太高

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鲜美人生

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香酥麻花 香酥麻花
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香酥麻花主要是由面粉和酵母等原料制作而成的,吃起来面质松软且形状似麻花辫,个人感觉发面的对胃好,而且口感更好!如果喜欢硬的可以不发面,如果没有,也可以不放!炸麻……

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