香酥麻花

准备时间:2分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.11.14 03:48

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主料

• 面粉 ：一斤半
• 苞米面 ：半斤
• 鸡蛋 ：五个
• 油 ：二两
• 糖 ：两匙
• 泡打粉 ：四捏

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉，苞米面倒入盆中，鸡蛋油泡打粉糖倒入盆中和好，
• 第二步
  2. 将和好的面放入盆中，醒一小时
• 第三步
  3. 醒好后，将揉好的面切段，切小块，取其中一小块，搓细条，左右手放置两边两个方向搓，别搓折了，折三折，麻花就出型了
• 第四步
  4. 准备好油，油八分热时，把搓好的麻花下锅，炸至金黄色，出锅，香喷喷的酥麻花就做好了！
• 第五步
  5. 因为着急，我没有搓麻花，就只切成小段炸了

烹饪技巧

• 加苞米面会让麻花更香哦！

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香酥麻花

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香酥麻花主要是由面粉和酵母等原料制作而成的，吃起来面质松软且形状似麻花辫，个人感觉发面的对胃好，而且口感更好！如果喜欢硬的可以不发面，如果没有，也可以不放！炸麻……

包含食材

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