自制麻酱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.酵母and面粉
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  第二步
  2.酵母+水溶解后与面粉混合 揉成团后发酵
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  第三步
  3.发酵结束后，排气，擀成大面片
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  第四步
  4.涂抹麻酱
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  第五步
  5.撒红糖和椒盐
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  第六步
  6.卷起来，切小段
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  第七步
  7.每两个小段叠在一起
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  第八步
  8.用筷子压一下
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  第九步
  9.可以整理一下
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  第十步
  10.放入锅中，二次发酵
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  第十一步
  11.大火蒸，15分钟即可