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家常豆腐皮炒黄花菜
家常豆腐皮炒黄花菜

家常豆腐皮炒黄花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.06 10:12

豆腐皮炒黄花菜这是一带简单清淡 的家常菜,黄花菜不单营养丰富,还很适合儿童和孕妇产妇食用的,它对胎儿发育有帮助的,然而豆腐皮能提高儿童的免疫力,老人可以延年益寿,可以让产妇恢复健康从而帮增加奶水,这样的一道菜真的不错,可以经常食用的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常豆腐皮炒黄花菜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,四季葱去根和黄叶清洗干净,豆腐皮和干黄花菜用冷水浸泡10分钟
  • 家常豆腐皮炒黄花菜的做法图解二
    第二步
    2.泡发的黄花菜挤干水份,豆腐皮撕成小块挤干水份,四季葱切成小段
  • 家常豆腐皮炒黄花菜的做法图解三
    第三步
    3.起油锅烧热,放入豆腐皮和黄花菜小火翻炒一两分钟
  • 家常豆腐皮炒黄花菜的做法图解四
    第四步
    4.加入盐、蒸鱼鼓油调味
  • 家常豆腐皮炒黄花菜的做法图解五
    第五步
    5.再加入切好的四季葱炒匀即可出锅
  • 家常豆腐皮炒黄花菜的做法图解六
    第六步
    6.成品

烹饪技巧

  • 1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,或吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。2.孕妇、产妇、中老年人以及过度劳累者尤其适合食用黄花菜;3.患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。4.黄花菜有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;5.豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

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小敏敏吃货

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豆腐皮炒黄花菜 豆腐皮炒黄花菜
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豆腐皮炒黄花菜豆腐皮的味道很好吃,但是呢,一定要把它切成条,那样才会吵得特别的好,我们在做的时候可以把黄花菜用水煮一下,然后过里面多加一点儿么把她们两个放在一起……

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