美味营养的糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净，放入凉水中泡30分钟。
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  第二步
  2.冲洗干净，用厨房纸吸干水分
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  第三步
  3.平底锅中放入稍多一点的油，烧至五成热
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  第四步
  4.放入排骨，小火半煎半炸
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  第五步
  5.煎至焦黄盛出
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  第六步
  6.凉锅凉油，放入姜丝，小火煸至发干
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  第七步
  7.放入排骨，放入两勺醋，四勺糖
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  第八步
  8.炒匀后，放入水没过排骨，放少许盐，大火烧开，改小火，炖至汤剩少许，加I勺醋炒匀
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  第九步
  9.盛出排骨，把汁儿收粘稠，浇在排骨上