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对单身人士来说,一碗蛋炒饭就可以解决一顿餐饭。尤其是爱吃米饭,或者蛋炒饭的人,平时蒸米饭时可以多蒸一些,剩余的米饭可以放在冰箱里,没时间做饭的时候,就炒个蛋炒饭来吃,又省事又好吃。还可以根据自己的饮食洗好来搭配一些蔬菜,短短几分钟的时间,一份美味的飘香榄菜蛋炒饭就出锅了。
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。橄榄菜可以开胃消食,帮助消化,增进食欲,我家冰箱里就常备橄榄菜,以前主要用来做橄榄肉沫四季豆,很下饭,这次又学到了放进蛋炒饭里,果然很增进食欲。不过因为它是腌制菜,两岁以下的小朋友不建议食用。
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