主料
- 西瓜皮 ：500
夏天每家每户或多或少都会买西瓜吃，西瓜也是夏日必备水果，但是，很多人都是在吃完瓜肉后就把瓜皮扔掉了，其时瓜皮也一样的可以食用，清炒西瓜皮味道清香，爽脆可口，也是夏日很适合上餐桌的菜肴，下次在吃完瓜肉之后，把瓜皮留着，按照我们的烹饪步骤学起来，很简单，也很美味。
不爱吃辣的朋友可以不放辣椒，提前要将西瓜皮腌出水分，否则炒时会影响口感。
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