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唇齿留香的蜜汁叉烧
唇齿留香的蜜汁叉烧

唇齿留香的蜜汁叉烧

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 07:44

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主料

辅料

  • 白砂糖3勺
  • 料酒 :1勺
  • 食盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 叉烤酱 :3勺
  • 生抽 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 唇齿留香的蜜汁叉烧的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗净沥干水把皮去掉
  • 唇齿留香的蜜汁叉烧的做法图解二
    第二步
    2.加入食盐涂抹均匀,稍微用盐擦抓一下肉,更容易入味
  • 唇齿留香的蜜汁叉烧的做法图解三
    第三步
    3.加入生抽涂抹均匀
  • 唇齿留香的蜜汁叉烧的做法图解四
    第四步
    4.加入3勺叉烧酱继续涂抹腌制
  • 唇齿留香的蜜汁叉烧的做法图解五
    第五步
    5.再加上3勺白砂糖继续涂抹,再来1勺料,最后的姜丝也放下去腌制2小时
  • 唇齿留香的蜜汁叉烧的做法图解六
    第六步
    6.把腌制好的五花肉摆好在烤盘上
  • 唇齿留香的蜜汁叉烧的做法图解七
    第七步
    7.调200度,上下火烤20分钟后取出翻面继续烤20分钟
  • 唇齿留香的蜜汁叉烧的做法图解八
    第八步
    8.最后取出刷上蜂蜜再烤5分钟左右即可,我这图应该没人愿意看到的,哈哈哈哈,记得烤盘铺上锡纸,这样估计没那么黑

烹饪技巧

  • 叉烧肉要半肥瘦才好吃,一定要记住铺上锡纸

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