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甜蜜的红豆蜜饯粽
甜蜜的红豆蜜饯粽

甜蜜的红豆蜜饯粽

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.15 11:51

到了端午节,家家户户应该都会拿出粽子这种节日食品来品尝吧,或买或自己制作,粽子是一定会出现的节日美食。而根据传统,南方人吃肉粽的比重比较大,而北方人多吃甜粽,今天我们要推荐的这道红豆蜜饯粽,很明显是一道美味甜蜜的甜粽。

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主料

辅料

  • 粽叶 :适量

具体步骤

  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解一
    第一步
    1.红豆花生提前清洗干净,用清水泡一晚上
  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解二
    第二步
    2.糯米也淘洗干净,用清水泡2小时左右
  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解三
    第三步
    3.蜜饯撕成小块用清水洗净
  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解四
    第四步
    4.把所有材料放一起混合均匀
  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解五
    第五步
    5.粽叶清洗干净,用热水泡3个小时。取一片粽叶折成一个漏斗形
  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解六
    第六步
    6.放入拌好的糯米和蜜饯等
  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解七
    第七步
    7.粽叶从上往下折叠,折成一个三角形状
  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解八
    第八步
    8.用线绑结实
  • 甜蜜的红豆蜜饯粽的做法图解九
    第九步
    9.将包好的粽子放入锅中,加入没过粽子的水,煮30分钟,煮好后焖20分钟即可

烹饪技巧

  • 煮的时候水要没过粽子,不然上面会夹生

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